Grikių dieta yra paprasta vykdyti, duoda gerų rezultatų, tačiau kartu yra labai sunki organizmui. Todėl svarbu griežtai laikytis jo įgyvendinimo rekomendacijų, taip pat teisingai išeiti iš jo ir pereiti prie įprastos mitybos. Griežtai laikydamiesi visų mitybos taisyklių, galite numesti nuo 2 iki 12 kg perteklinio svorio, priklausomai nuo pradinės svorio metimo kurso apimties ir trukmės.
Pagrindiniai grikių dietos principai
Grikių dieta remiasi tik vienu produktu – grikių koše. Jį ruošiant negalima naudoti prieskonių ir aliejaus, jis turi būti šviežias.
Šios dietos pliusas - produkto galima valgyti tiek, kiek reikia, kad kūnas būtų visiškai prisotintas.
Svarbus niuansas dėl tinkamo paruošimo: javus galima tiesiog išvirti, tačiau tokiu terminiu apdorojimu dauguma maistinių medžiagų sunaikinama. Todėl grikius geriau per naktį nuplikyti verdančiu vandeniu sandariai uždaromame inde - 1 stiklinei javų imama 2 stiklinės verdančio vandens.
Svarbu! Patiekalą geriau gaminti iš vakaro tiek, kiek reikės keliems priėmimams kitą dieną.
Mitybos taisyklės
Pagrindinė taisyklė, žinoma, yra naudoti tik vieną produktą. Grikiuose gausu vitaminų, todėl organizmas bus pilnai aprūpintas normaliam funkcionavimui reikalingomis medžiagomis.
Bet labai sunku ištverti kelias dienas, valgant tik grikių košę.
Todėl, norint nenutraukti svorio metimo proceso, rekomenduojama atsižvelgti į keletą taisyklių:
- jei labai norisi ko nors saldaus, suvalgyk kelis džiovintus abrikosus ar džiovintas slyvas;
- valgykite tiek grikių, kiek jums reikia pilnam sotumui - laikantis šios dietos porcijos dydžio apribojimai nėra;
- gerti ne mažiau kaip 2 litrus švaraus geriamojo vandens per dieną, be arbatos ir kavos;
- gėrimai turi būti nesaldinti;
- savaitės dietos meniu turėtų būti grikių košė, virta vandenyje, be druskos / cukraus ir aliejaus;
- Grikių dieta neturėtų trukti ilgiau nei 14 dienų – toks svorio metimo būdas vis dar yra sunkus, todėl ilgalaikis susilaikymas nuo pažįstamo maisto gali pakenkti organizmui.
Svarbu! Paskutinis valgis turėtų būti bent 4 valandos prieš miegą.
Rekomenduojami ir draudžiami maisto produktai
Kad dieta nebūtų pernelyg sudėtinga, galite pridėti keletą maisto produktų:
- kefyras - 1 litras per dieną. Produktą reikia vartoti atskirai nuo pagrindinio patiekalo, būtent pusvalandį prieš geriant košę;
- Kaip užkandį galite pridėti šviežių vaisių (pvz. , obuolių), išskyrus bananus ir vynuoges. Taip pat galite suvalgyti 5-6 vienetus bet kokios rūšies džiovintų vaisių – cukraus trūkumas organizme sukelia nuovargį, galvos svaigimą;
- dietos metu priimtinos šviežių daržovių salotos, tačiau jų negalima valgyti kartu su koše. Salotas galima pagardinti alyvuogių ar saulėgrąžų aliejumi;
- mažai kalorijų turintis natūralus jogurtas;
- 1 valgomasis šaukštas medaus per dieną – galima dėti į žolelių arbatą;
- 1 kiaušinis per dieną;
- arbatos be cukraus yra priimtinos bet kokiu kiekiu, bet ne mažiau kaip pusvalandį prieš valgį ir valandą po valgio.
Ant užrašo. Jei į dietos meniu įtraukiami kiti maisto produktai, jo efektyvumas mažėja, tačiau organizmas lengviau toleruoja svorio metimo procesą.
Detalus meniu 7 ir 14 dienų
Dietologų rekomenduojamas mitybos laikotarpis yra 1 savaitė. Griežčiausia yra 3 dienų monodieta, kurios metu žmogus vartoja tik grikius. Tačiau optimaliu kursu laikoma grikių dieta 7 dienas. Jei savaitės pabaigoje organizmo būklė normali, bet norimo rezultato nepasiekiama, galite ją pratęsti dar savaitei.
7 dienų dietai pakanka laikytis toliau pateiktos dietos, pradedant nuo 1 dienos ir baigiant 7 diena. Pirmosios dienos yra įžanginės, o paskutinės reikalingos sklandžiam kūno pasitraukimui iš svorio metimo kurso.
14 dienų grikių dieta siūlo apytikslį išsamų meniu pagal dieną:
Diena 1
- Pusryčiai: grikių košė be priedų, puodelis žaliosios arbatos su medumi.
- Pietūs: pomidorų tyrės sriuba.
- Užkandis: kriaušė arba nesaldintas obuolys.
- Vakarienė: troškinti grybai su svogūnais sumaišyti su grikių koše.
2 diena
- Pusryčiai: grikių košė, daržovių salotos, pagardintos aliejumi ir keliais lašais citrinos sulčių, puodelis žaliosios arbatos.
- Pietūs: vištienos sultinys su šviežiomis kapotomis žolelėmis.
- Užkandis: stiklinė neriebaus kefyro.
- Vakarienė: virtas kiaušinis, grikių košė su šviežiomis žolelėmis pagal skonį.
3, 4, 5 dienos
Leidžiama valgyti tik garuose virtą grikių košę, be užpilo. Jei alkis per stiprus, galite suvalgyti kelis vaisius bet kokių džiovintų vaisių. Būtina gerti žolelių arbatas, palaikyti imunitetą – erškėtuogių nuovirą, kuris taip pat padės pašalinti iš organizmo toksinus ir toksinus.
6 diena
- Pusryčiai: grikiai su pienu, puodelis kavos be cukraus.
- Pietūs: daržovių tyrės sriuba be bulvių.
- Užkandis: džiovinti vaisiai.
- Vakarienė: troškintas žiedinis kopūstas su grikiais.
7 diena
- Pusryčiai: grikiai, vienas vidutinis pomidoras, puodelis nesaldžios arbatos.
- Pietūs: grybų sultinys su šviežiomis žolelėmis.
- Užkandis: kefyras arba natūralus jogurtas.
- Vakarienė: virti grikiai, jūros dumbliai su augaliniu aliejumi (galite įdėti šiek tiek svogūno).
8 diena
- Pusryčiai: neriebi varškė, nesaldi arbata.
- Pietūs: virta kalakutiena, šviežių kopūstų ir alyvuogių aliejaus salotos.
- Užkandis: džiovinti vaisiai.
- Vakarienė: troškintos jūsų pasirinktos daržovės su koše.
9, 10, 11 dienos
Vėl leidžiama valgyti tik verdančiu vandeniu nuplikytus grikius. Užkandžiui vieną kartą per dieną galite naudoti džiovintus abrikosus arba džiovintas slyvas.
12 diena
Dieta eina į pabaigą, todėl reikia pradėti palaipsniui išeiti iš griežtų mitybos apribojimų.
- Pusryčiai: garuose virti grikiai, pagardinti sviestu, taip pat žalioji arbata su šaukštu medaus.
- Pietūs: vištienos sultinys su keliais vištienos gabalėliais, pagardintas šviežiomis žolelėmis ir žiupsneliu druskos.
- Užkandis: kefyras.
- Vakarienė: troškintos daržovės su grybais ir grikiais.
13 diena
- Pusryčiai: troškinys iš saldžių grikių ir varškės, puodelis nesaldžios kavos.
- Pietūs: pomidorų sriuba.
- Užkandis: vaisiai.
- Vakarienė: garuose virti grikiai su troškintais grybais, žiupsneliu druskos ir maltais juodaisiais pipirais.
14 diena
- Pusryčiai: mėsos kukuliai iš garuose virtų grikių, puodelis žaliosios arbatos su medumi.
- Pietūs: vištienos sultinys su kapotais virtais kiaušiniais ir šviežiomis žolelėmis.
- Užkandis: kefyras.
- Vakarienė: žalumynuose kepta kalakutienos filė ir šiek tiek troškintų cukinijų.
Grūdų kalorijų kiekis yra 343 kcal 100 g žaliavinio produkto ir 110 kcal virtų grūdų be druskos ir aliejaus.
Svarbu! Jūs negalite numesti svorio vartodami grikius ilgiau nei dvi savaites. Kitas kursas gali būti baigtas mažiausiai per mėnesį, o geriau - per 2 mėnesius.
Maisto gaminimo receptai
Štai keletas grikių dietos receptų. Ateityje jie gali būti naudojami pasninko dienoms.
Košė be priedų
Išvirti paprastą grikių košę labai paprasta. Svarbiausia vienu metu virti tiek, kiek reikės ne daugiau kaip 2–3 dozėms.
Paimkite šias produktų proporcijas:
- stiklinė grikių;
- 2 stiklines verdančio vandens
Kruopas reikia kruopščiai nuplauti nuo šiukšlių, supilti į sandariai uždarytą indą ar stiklainį, užpilti verdančiu vandeniu, sandariai uždaryti dangtelį ir suvynioti per naktį. Ryte pusryčiai bus paruošti.
Grikių kotletai
Grikių kotletai ruošiami taip:
- 2 stiklinės iš anksto išvirtų grikių;
- 50 g krapų ir petražolių;
- 2 didelių kiaušinių;
- 1 šviežia morka;
- pora žiupsnelių druskos ir maltų pipirų.
Iš anksto nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite. Įdėkite jį į virtus grikius. Ten smulkiai įtrinkite nuplautas ir nuluptas morkas, įberkite druskos, pipirų ir įmuškite kiaušinius. Jei faršas atrodo plonas, galima įdėti 1-2 šaukštus sėlenų – produktas parduodamas maisto prekių parduotuvėse dietiniame skyriuje.
Iš faršo formuoti kotletus ir juos garinti - dvigubame katile arba naudojant specialų krepšelį, virš verdančio vandens puode.
Daržovės su grikių koše ir grybais
1 porcijai jums reikės:
- 1 ½ stiklinės garuose virtos košės;
- 3 didelių grybų;
- ½ mažo svogūno;
- 1 nedidelė morka;
- 2 šaukštai virtų pupelių.
Grybus nuplaukite ir supjaustykite mažais griežinėliais, kepkite keptuvėje be aliejaus, kol atsiras skystis. Tada suberkite smulkiai pjaustytus nuluptus svogūnus ir nuluptas tarkuotas morkas. Virkite 10-15 minučių, kol visas maistas suminkštės. Tada suberkite išvirtas pupeles ir grikius, pavirkite dar 3-5 minutes.
Kefyro-grikių dieta - dieta svorio metimui
Kaip ir įprastoje grikių dietoje, košę leidžiama vartoti norimu kiekiu – iki visiško soties. Jei sunku suvalgyti vieną grikį, galima įdėti kefyro.
Šiuo atveju kefyro-grikių dietos meniu atrodys maždaug taip:
1-4 dienas
- Pusryčiai – nedidelė grikių porcija ir stiklinė kefyro.
- Popietinis užkandis – kefyras.
- Pietūs – nedidelė grikių porcija ir stiklinė kefyro/natūralaus jogurto.
- Vakarienė yra tokia pati kaip pusryčiai.
5-7 diena
- Pusryčiai – nedidelė grikių košės porcija ir puodelis žaliosios nesaldintos arbatos.
- Popietinis užkandis – natūralaus jogurto porcija.
- Pietūs – grikių košė ir stiklinė kefyro.
- Vakarienė - grikiai ir kefyras.
Savo nuožiūra kartais grikius galima užpilti kefyru arba gerti atskirai, po valgio.
Pasitraukite iš grikių dietos
Atsisakyti mono dietos visada reikia laikytis šių taisyklių:
- meniu turėtų būti tik sveiki patiekalai, be užkandžių sumuštinių, greito maisto ir batonėlių;
- per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 1, 5 litro vandens moterims ir 2 litrus vyrams;
- dietos metu atitinkamai sumažės skrandžio tūris, sumažės ir organizmo paimama porcija. Stenkitės nepersivalgyti ir vengti didelių maisto porcijų;
- jei vis dėlto persivalgyta (pavyzdžiui, prie šventinio stalo), kitą dieną reikia iškrauti - ant grikių, obuolių, šviežiai spaustų sulčių ar bet kurio kito produkto - tai priklauso nuo pageidavimų ir sveikatos būklės;
- produktai, kurie buvo žinomi anksčiau - mėsa, pienas, kiti grūdai - turėtų būti įtraukiami į valgiaraštį palaipsniui - 1 produktas per dieną;
- saldaus, miltinio, riebaus ir konservuoto maisto kiekis turėtų būti sumažintas iki minimumo, o kai ką galima visiškai išbraukti iš dietos.
Svarbu atsiminti, kad neteisingai ir per staigiai išėjus iš lieknėjimo kurso, svoris kuo greičiau grįš atgal.
Kiek kilogramų perteklinio svorio galite numesti?
Numestų kilogramų skaičius visų pirma priklauso nuo pradinio žmogaus svorio – kuo daugiau svorio, tuo daugiau kilogramų nukris pirmosiomis dienomis.
Pastebima, kad laikydamiesi dviejų savaičių dietos žmonės, turintys gana pastebimą antsvorį, per pirmąją savaitę numeta iki 7–10 kg, antrąją – iki 4–5 kg. Jei pradinis svoris yra artimas normaliam, kilogramai slinks lėčiau ir mažesniais kiekiais. Vidutiniškai per 2 dietos savaites galite numesti iki 12 kg.
Kam tokia dieta draudžiama?
Dieta yra maisto vartojimo apribojimas.
Svorio netekimas taikant nepagrįstą požiūrį gali sukelti rimtų sveikatos problemų, ypač jei yra kontraindikacijų:
- diabetas;
- žarnyno ar skrandžio sutrikimai (pvz. , opa);
- hipertenzija;
- nėštumas ir žindymo laikotarpis;
- individualus netoleravimas produktui.
Norint nepakenkti organizmui, prieš dietą būtina konsultacija su dietologu. Norint patikrinti organizmo reakciją į dienos raciono pokyčius, rekomenduojama dietai skirti 1 dieną ir, jei organizmas sureagavo normaliai, toliau mesti svorį.